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Entre intuition, contraintes et data : le casse-tête des restaurateurs Chaque saison, c’est la même histoire. Vous voulez renouveler la...

Vous avez l’impression que vos ventes se portent bien… mais les marges de votre restaurant, elles, s’effritent ? C’est un grand classique...

Dans le food & beverage, être distribué est une condition de base. La vraie bataille se joue sur la performance. Un industriel qui ne...

Imaginez : chaque jour, votre caisse enregistre des dizaines (parfois des centaines) de tickets. Vos fournisseurs vous envoient leurs...

Ce dont vous avez besoin, ce n’est pas de rapports supplémentaires, mais de clarté . Grâce aux analyses de ventes soft drinks , les...

En restauration, chaque euro compte. Et bien souvent, c’est grâce aux boissons au restaurant  que l’on peut augmenter le ticket moyen de...

Le monde de la restauration et des boissons évolue en permanence. Les habitudes de consommation changent, de nouveaux produits...

Les habitudes de consommation évoluent, mais la plupart des marques de boissons fonctionnent encore avec une visibilité obsolète et...

1. Déclencheurs psychologiques : qu’est-ce qui pousse les décideurs à agir maintenant ? Pour rendre les Food Service Analytics...

“Tous nos clients ne cherchent pas la même chose… mais on leur sert pourtant la même carte.” C’est une remarque qu’on entend souvent chez...

1. Déclencheurs psychologiques : qu’est-ce qui capte instantanément l’attention des décideurs ? Pour rendre les solutions Insights &...

“Je sais que je pourrais simplifier ma carte… mais je ne sais pas par quoi commencer.” C’est une phrase qu’on entend souvent chez Fyre,...

Dans le secteur de la boisson, les opportunités se jouent souvent à l’échelle locale… et à la vitesse de l’instant. Pour capter ces...

“Pourquoi ce resto tourne mieux que les autres alors qu’il est sur la même zone, avec les mêmes plats ?” C’est une question que se posent...

Dans un marché en constante évolution, marqué par la fragmentation des circuits de distribution et la pression sur les marges, l’accès à...

“Je bosse 70h par semaine, mais je ne sais même pas si je gagne vraiment de l’argent sur chaque plat.” C’est ce que nous a confié Marc,...

Dans un marché du foodservice en pleine mutation, accéder à des on-trade market insights précis et actionnables  devient un avantage...

Lancer une campagne, c’est bien. Savoir si elle a vraiment fonctionné, c’est mieux. Mais pour beaucoup de responsables marketing en...

Dans un secteur de l’hospitalité compétitif et en constante évolution, les données de marché issues de la restauration sont devenues un...

“Je veux savoir en deux clics pourquoi un resto marche mieux que l’autre.” C’est une demande qu’on entend souvent chez Fyre, surtout de...