top of page
Savourez notre Blog

Nous avons le plaisir de vous mettre régulièrement à disposition des articles, des infographies et des guides pratiques. Enjoy!
Rechercher


Boissons : les opportunités que vous ratez peut-être
En restauration, on parle souvent de la carte food. Mais la catégorie des boissons dans votre restaurant reste trop souvent...
il y a 2 jours2 min de lecture


Happy hour, promotions : comment les optimiser grâce à la data ?
Les promotions et les happy hours sont de puissants leviers pour attirer du monde, dynamiser les ventes et remplir votre établissement...
15 mai2 min de lecture


Pourquoi certains établissements vendent moins… mais gagnent plus
Dans la restauration, on a souvent tendance à penser que plus de ventes = plus de chiffre d’affaires .Mais la réalité est parfois plus...
30 avr.2 min de lecture


Comment savoir si vous êtes trop cher niveau prix (ou pas assez) ?
Fixer ses prix est tout un art. Ni trop haut, ni trop bas. Juste ce qu’il faut pour attirer les clients, refléter la qualité de votre...
24 avr.2 min de lecture


Votre ticket moyen baisse ? Voici comment réagir intelligemment
Dans un contexte de baisse du pouvoir d’achat et d’évolution des habitudes de consommation, de nombreux restaurateurs constatent une...
17 avr.2 min de lecture


3 erreurs de prix au restaurant qui plombent vos marges
Fixer ses prix, ça n’a (en apparence) rien de compliqué. Et pourtant, les erreurs de pricing figurent parmi les principales causes de...
10 avr.2 min de lecture


Vos clients dépensent-ils autant qu’avant dans votre restaurant ?
Dans un contexte où le pouvoir d’achat est en baisse et où les habitudes de consommation évoluent, il devient essentiel pour les...
27 mars2 min de lecture


Optimiser son menu : vendre plus ou vendre mieux ?
Un menu bien construit ne doit pas seulement attirer des clients… il doit aussi être rentable. Beaucoup de restaurateurs pensent que...
13 mars2 min de lecture


Le plat préféré de vos clients… est-il rentable ?
Un plat phare, adoré par vos clients, garantit-il forcément une bonne rentabilité ? Pas si sûr… et c’est souvent là que se cache un...
6 mars2 min de lecture


Restaurant : vos prix sont-ils bien positionnés ?
Fixer le bon prix pour un plat, c’est trouver l’équilibre entre rentabilité et attractivité . Trop bas, vous rognez vos marges. Trop...
27 févr.2 min de lecture


De la data à l’action : 3 cas concrets où la data transforme un restaurant
Dans la restauration, chaque détail compte : les prix, les plats mis en avant, les tendances de consommation… Mais comment prendre les...
20 févr.3 min de lecture


Vos clients commandent-ils les plats que vous voulez vendre ?
Lorsque vous regardez vos ventes, une question essentielle se pose : les clients commandent-ils les plats que vous voulez réellement...
6 févr.3 min de lecture


Vos prix, vos marges : 5 étapes pour trouver l'équilibre parfait
Dans un secteur aussi compétitif que la restauration, chaque décision compte. Parmi elles, la répartition des prix au sein de votre menu...
29 janv.5 min de lecture


L'Importance de la Digitalisation dans la Restauration Moderne
La restauration, secteur historiquement basé sur l’interaction humaine, est en pleine transformation digitale. De la commande en ligne...
5 déc. 20243 min de lecture


Les 5 tendances à suivre dans la restauration en 2025
L’industrie de la restauration continue d’évoluer à un rythme rapide, influencée par les nouvelles technologies, les attentes des...
27 nov. 20243 min de lecture


Comment gérer efficacement les pics de fréquentation dans votre restaurant ?
Les pics de fréquentation sont des moments cruciaux dans la gestion d’un restaurant. S’ils sont synonymes d’un fort potentiel de chiffre...
7 nov. 20243 min de lecture


5 bonnes raisons de suivre l'activité de son Restaurant
Dans le monde de la restauration, chaque détail compte. Que ce soit la gestion des stocks, la satisfaction client ou la rotation des...
24 oct. 20243 min de lecture


Bars et restaurants : 3 erreurs à éviter sur Instagram
Instagram est devenu un outil incontournable pour les bars et restaurants qui souhaitent renforcer leur visibilité et attirer de nouveaux...
9 oct. 20242 min de lecture
Get early access to all our new content!
bottom of page