On-trade data : La clé pour détecter les tendances émergentes sur le marché des boissons

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Sur un marché où les tendances évoluent plus vite qu’un cocktail ne se prépare, les marques qui maîtrisent la Data On Trade prennent une véritable longueur d’avance.

Pourquoi ? Parce que les bars, restaurants et clubs sont les premiers lieux où émergent les nouveaux comportements de consommation — bien avant que les données du retail ne les confirment.

👉 6 à 9 mois avant l’off-trade, les insights On Trade révèlent déjà ce qui arrive : rosé bien frais, cocktails sans alcool, spiritueux premium… Ces signaux précoces permettent aux marques d’ajuster leurs lancements, leurs investissements et leurs activations — avant tout le monde.

C’est exactement ce que notre nouvel ebook « On-Trade Data : la clé pour détecter les tendances émergentes sur le marché des boissons » explore : un guide pratique pour vous aider à utiliser la data On Trade afin d’anticiper les tendances, concevoir des stratégies marketing plus intelligentes et améliorer votre ROI.

À l’intérieur, vous découvrirez :

• Pourquoi la data On Trade est la clé de la détection précoce des tendances

• Comment les établissements CHR jouent le rôle d’incubateurs d’innovation

• Des exemples concrets : rosé, craft beer, no/low alcohol…

• Les KPIs essentiels pour transformer la data en décisions stratégiques

Que vous soyez industriel, investisseur ou acteur du foodservice, cet ebook vous aidera à transformer les insights en actions — et à comprendre ce que vos consommateurs boiront… avant même qu’ils n’en parlent.