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In the restaurant business, we often assume that more sales = more revenue. But the reality is sometimes more subtle… and far more...

Dans la restauration, on a souvent tendance à penser que plus de ventes = plus de chiffre d’affaires .Mais la réalité est parfois plus...

Setting prices is an art. Not too high, not too low. Just right to attract customers, reflect the quality of your offer, and protect your...

Fixer ses prix est tout un art. Ni trop haut, ni trop bas. Juste ce qu’il faut pour attirer les clients, refléter la qualité de votre...

In a context of declining purchasing power  and changing consumer habits , many restaurant owners are noticing a decrease in the average...

Dans un contexte de baisse du pouvoir d’achat et d’évolution des habitudes de consommation, de nombreux restaurateurs constatent une...

Setting prices may seem simple… but pricing mistakes are among the top reasons restaurants see their profits shrink . Between gut...

Fixer ses prix, ça n’a (en apparence) rien de compliqué. Et pourtant, les erreurs de pricing figurent parmi les principales causes de...

Dans un restaurant, chaque décision compte : fixer un prix, ajuster une carte, réduire le gaspillage… Et pourtant, beaucoup de ces choix...

In a time where purchasing power is declining and consumer habits are shifting, it is crucial for restaurant owners to closely track...

Dans un contexte où le pouvoir d’achat est en baisse et où les habitudes de consommation évoluent, il devient essentiel pour les...

A well-designed menu should not only attract customers… it should also be profitable. Many restaurant owners believe that increasing...